Um forno de padaria deve ser robusto, confiável e resistente, pois deve apresentar
estabilidade ao longo do dia, potência e, a depender da receita e da técnica do profissional,
pode ser preciso assar a temperaturas acima de 240 °C. No entanto, ao pesquisar para efetuar
a compra de um forno, o proprietário
encontrou apenas fornos com indicação em Fahrenheit. Dessa forma, qual a temperatura que o
forno deve atingir, nessa escala, para poder fazer os assados desejados pelo proprietário?
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240 × 1,8 + 32
432+32
resultado: 464 °F
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