informações sobre o processo de abate de animais para consumo conforme os preceitos das tradições muçulmana e judaica.
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O ritual de abate deve provocar uma morte instantânea e sem dor, com o uso de uma faca especial e bem afiada, a chalaf, que provoca a degola do animal ainda vivo e sem atordoamento. O corte deve atingir a traqueia, esôfago e as principais veias e artérias do pescoço.
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espero ter ajudado
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