Question

Estudos de dieta estão sendo conduzidos por diversos centros de pesquisa com o objetivo de estimar a ingestão de elementos essenciais e tóxicos, verificar as interações entre os elementos e definir uma dieta que seja representativa para um determinado grupo. Vários métodos de avaliação dietética têm sido utilizados pelos pesquisadores, como o método da dieta total, que considera uma cesta básica de alimentos para representar o consumo total de uma determinada população; estudos seletivos de alimentos individuais e estudos da porção em duplicata, onde a dieta é composta a partir da duplicata de todos os alimentos e bebidas consumidos durante o período de estudo. Fonte: FÁVARO, Déborah IT et al. Determinação de elementos minerais e traços por ativação neutrônica, em refeições servidas no restaurante da Faculdade de Saúde Pública/USP. Food Science and Technology, v. 20, p. 176-182, 2000. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. O método de análise de duplicata de porções auxilia a avaliar o consumo alimentar através coleta de porções parecidas às ingeridas pelo indivíduo para posterior análise laboratorial. PORQUE II. Esta análise oferece alta precisão e não requer validação por outros métodos, porém, apresenta alto custo, precisa de um longo período de tempo e cooperação do indivíduo analisado. Assinale a alternativa correta:

Answer 1

Resposta:

e.

As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I

Explicação:

Answer 2

Resposta:

A resposta correta é:

As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I

Explicação:

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