Respostas
A fermentação é um processo alternativo de geração de energia desempenhado pela célula. Este processo ocorre apenas em condições anaeróbicas, ou seja, na ausência de oxigênio ou quando os níveis deste elemento estão baixos. Quando o oxigênio está presente, as células optam pela respiração aeróbica, pois esta é mais eficiente energeticamente.
Fermentação
A fermentação é um mecanismo de obtenção de energia realizado pelas células, sendo encontrado em diversos grupos de seres vivos, incluindo o ser humano. Este processo é especialmente importante nas leveduras, que são fungos unicelulares. Neste caso, estas leveduras são utilizadas pelo ser humano como fermento biológico para o preparo de pães e cervejas.
A fermentação em microrganismos frequentemente produz álcool e gás carbônico como produtos, enquanto nas células musculares humanas a fermentação produz ácido lático.
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