Question

Quando o profissional de garde manger se torna o chef do seu setor, além das funções operacionais, ele também acumula funções administrativas. Nas alternativas a seguir, citamos algumas alternativas que são função do chef de cozinha fria. Assinale verdadeiro ou falso:

A- ( ) Treinamento da mão de obra do setor.

B- ( ) Fechamento e abertura de caixa .

C- ( ) Supervisão do trabalho de sua equipe.

D- ( ) Controlar os custos de suas preparações para evitar desperdícios.

E- ( ) Cuidar da propaganda e marketing da empresa.

Agora, assinale a alternativa correta:

a.
As alternativas A, B e C estão corretas.

b.
As alternativas C, D e E estão corretas.

c.
As alternativas A, C e D estão corretas

d.
As alternativas B, C e D estão incorretas.

e.
As alternativas A, B e E estão incorretas.

Answer 1

Explicação:

alternativa C .São verdadeiras A,C e D resposta conferida

Answer 2

Resposta: As alternativas A, C e D estão corretas

Explicação: