quando estou comendo um sanduíche de pão francês com queijo e presunto qual desses alimentos é o primeiro a sofrer digestão e em que local essa digestão começa?
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O pão francês, porque ele contém amido, e na saliva existe uma enzima que "destrói " as substâncias do amido mais rápido que qualquer outra... O primeiro local da digestão é o estomago depois os alimentos passam pelo duodeno e por ultimo passam pelo jejuno... outras etapas são após a digestão.
ray219:
a digestão do amido começa na boca ou no estomago?
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