Matéria: Química
Autor: luannamenddossa
Perguntado 9 anos atrás

Por favor gostaria de saber o significado de Garapa e Melaço ?

laisantos: *ORIGEM DA PALAVRA:garapa ou guarapa tem origem controversa , que denomina o sumo da cana e que parece ser um americanismo de origem africana ou indígena. Segundo a hipótese da origem africana do termo garapa, este teria sido levado pelos escravos para a América, nomeadamente para o Brasil, através de Cabo Verde, e, depois, terá passado para a ilha da Madeira, possivelmente através dos emigrantes madeirenses em contacto com a produção açucareira na América. Esta hipótese pressupõe que a palavra

Respostas

respondido por: lucila16

Garapa- é o caldo de açucar do qual apos a fermentação se produz a cachaça, o açucar e o etanol ( alcool )
Melaço- Liquido viscoso resultante da cristalização do açucar.

respondido por: danygalvao

garapa é um caldo extraido da cana e o mesmo TB porém mais grosso e ate vendido como um mel. mas não é apesar da aparência cor e densidade.

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