a bílis e o suco pancreático apresentam bicarbonato de sódio, que confere as soluções um PH básico. oque aconteceria a um individuo que não liberasse quantidades adequadas de bicarbonato nessa secreções ?
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Primeiro a bili apenas emulsiona a gordura,ou seja deixa em frações menores.o suco pancreático apresenta pH básico ou seja deixa o meio básico para as enzimas do intestino delgado,como a amilase pancreática,possa agir. pois essas enzimas só atuam em pH básico
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