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Na última década, o mundo passou por uma transformação importante. O aumento do número de empresas ea globalização fizeram com que a concorrência obrigasse os diversos setores da indústria a aumentarem a produtividade e a qualidade para se manterem competitivos. Neste contexto, os sistemas de refrigeração proporcionam redução do tempo de ciclo em diversos processos de manufatura e, conseqüentemente, aumento de produtividade, maior confiabilidade, repetibilidade e qualidade do produto acabado. Neste trabalho são apresentados os principais modelos matemáticos para cada componente do sistema de refrigeração (compressor, condensador, válvula de expansão e evaporador) encontrados na literatura utilizados em refrigeração industrial. São analisados os principais aspectos relevantes ao projeto de sistemas de refrigeração, além do dimensionamento dos principais componente é apresentado o funcionamento do ciclo de refrigeração e seus principais refrigerantes.
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