Um paciente foi aconselhado pelo seu médico a eliminar de sua dieta apenas batata frita. Qual problema de digestão esse paciente provavelmente apresenta?
Alguem poderia me explicar?
David Elias
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A batata frita é um tipo de gordura, ou seja um lipideo. A emulsificação da gordura é feita pela bile produzida pelo fígado. Logo, o paciente deve ter alguma disfunção hepática. Na vesicula biliar é armazenada a bile!
Davidelias:
ah... poderia me explicar outra coisa? o que é a emulsificação? meu professor explicou, mas não lembro exatamente o que era...
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