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A diferença é a parede celular. Pois se as células estiverem em um meio hipotônico (muita concentração aquosa) as células iram absorver muita água, então a célula animal irá ficar murcha (incha até "pocar" e consequente morre pois sua estrutura sofreu alterações) e a célula animal irá ficar túrgida (muito cheia) e ficará plamolisada (murcha, ela rompe a membrana, mais a parede continuará intacta, por isso ela não "poca").
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