Question

A producao de vinho a partir do suco de uva e um fenomeno quimico ou fisico

Answer 1

Químico por causa da fermentação. Quando o suco de uva é fermentado ele passa a ter álcool, e deixa de ser suco de uva. Vira vinho. 
Se fosse a produção de suco de uva a partir de uva, ai sim seria físico, porque embora ele vire água, continua sendo uva.  espero ter ajudado

Answer 2

É FISICO PORQUE MESMO MUDANDO A TEXTURA E O SABOR O PRODUTO INICIAL AINDA É O MESMO