Question

A DIGESTÃO QUIMICA INICIA-SE  NA  CAVIDADE ORAL, SOB A AÇÃO DE UMA ENZIMA. A RESPEITO DISSO ENZIMA COPIE  E COMPLETE O QUADRO EM SEU CADERNO NOME DA ENZIMA_______________________ÓRGÃO QUE A PRODUZ_______________SOBRE QUE TIPO DE NUTRIENTE ELA ATUA ___________________________QUE AÇÃO REALIZA SOBRE ESSES NUTRIENTES ____________________________ ? mim ajudem pff :(

Answer 1

A enzima que atua na boca é a amilase salivar que é produzida pelas glândulas salivares e atua sobre os carboidratos, transformando-os em maltose(dissacarídeo).

Answer 2

1) As enzimas digestivas:

Existem muitas enzimas diferentes que agem sobre os macronutrientes em diferentes estados da sua decomposição/digestão. A massiva maioria da digestão enzimática ocorre no meio do trato intestinal (no duodeno, mais especificamente). Porém, desde a entrada na boca, a digestão já começa a ocorrer com a amilase salivar, que digere parcialmente o amido do alimento (lipídeos e proteínas não sofrem alteração por esta enzima)

2) Resolução do enunciado:

NOME DA ENZIMA amilase salivar

ÓRGÃO QUE A PRODUZ glândulas parótida, submandibular e sublingual (glândulas salivares mostradas na imagem)

SOBRE QUE TIPO DE NUTRIENTE ELA ATUA exclusivamente sobre o carboidrato amido

QUE AÇÃO REALIZA SOBRE ESSES NUTRIENTES quebra as ligações α (alfa) entre as glicoses que formam o amido e o transforma parte dele em maltose

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