Matéria: Biologia
Autor: brunokohler
Perguntado 8 anos atrás

Oque é fermento biológico e fermento químico e como atuam no preparo de pães, bolos, biscoitos e outros produtos.

Respostas

respondido por: samarabarros300

Fermentos Químicos:Destinam-se a ser empregados no preparo de pães,biscoitos, bolachas etc...

Fermentos Biológicos:Ele é formado de substancia ou mistura de substancia quimica...
Espero ter ajudado!

brunokohler: obrigado me ajudou muito !!

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