Explique como é possível ,em super-mercados, conservar a refrigeração dos alimentos se os equipamentos utilizados para refrigerar são, em geral , abertos ou não possuem tampas .
Respostas
Isso se torna possível por causa do fenômeno de: Convecção.
Como funciona a propagação de calor?
O calor acaba sendo a energia térmica que oscila entre determinado sistemas e corpos, que independe de temperaturas, lembrando que o calor sempre vai do corpo mais "quente" para o que se encontra mais "gelado".
Dessa forma, a projeção oriunda do Ar frio irá começar a descer, enquanto quente irá começar a subir e isso permite essa troca, fazendo com que todo o ar percorra o ambiente e isso faça esfriar todos os alimentos necessários.
PS: Convecção flui o deslocamento entre dois meios, que são: Gasoso e Líquido.
E a convecção térmica acaba só acaba "tendo vida" em meios fluidos ou líquidos e gases.
Para saber mais sobre Propagação de Calor:
brainly.com.br/tarefa/21022560
Espero ter ajudado nos estudos e bebam água :)
