Question

Legumes são cozidos em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficam mais macios ? Por quê ?

A) Na água sem sal,porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
B) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
C) Na água sem sal,porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
D) Na água com sal,porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
E) Em ambos os casos,os legumes terão a mesma textura.

Answer 1

E (x) Em ambos os caso, os legumes terão a mesma textura

Answer 2

Olha cara se eu nao me engano é letra A, pois se o alimento perdesse a agua dele ficaria seco, consequentemente mais duro do que molhado