Question

O que é capilaridade da água?

Answer 1

A capilaridade é um fenômeno físico resultante das interações entre as forças de adesão e coesão da molécula de água. 

Answer 2

E a capacidade que as moléculas de água tem de se ligar com outras moléculas de água, formando
um capilar, um "fio" de água, por isso o nome "capilaridade"