Question

"OU" é verbo ?
Exemplo: quero comer isso "ou" aquilo

Answer 1

Não, "ou" é um conectivo de alternância. verbo é totalmente diferente disso, verbo é quando queremos expressar ações ou sentimentos

Answer 2

Não, pois verbo é tudo aquilo que a gente consegue conjugar. No caso de OU não conseguimos. veja: 
Ex: Eu ou ?
      Tu ou ?
       Nós ou ?
Nem combina.
Na frase: Quero comer isso ou aquilo. O verbo é comer.
Ex: Eu como
       Tu come
       Nós comemos
e assim sucessivamente.