Question

como a evaporação é usada na produção do sal comum

Answer 1

Eles a utilizam no processo de retirar o sal da água. A água é evaporada e o que sobra é o sal

Answer 2

Simples o sal retirado do fundo mar vem molhado gerando então uma inutilidade
assim ele é exposto a uma temperatura elevada para se eliminar a água de seu conteúdo fazendo com que seja aproveitado industrialmente