Question

Segundo a Portaria CVS-6, a desinfecção de alimentos é essencial para prevenir a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos. A desinfecção de alimentos pode ser feita utilizando:

Escolha uma:
a. Cloro orgânico 320 a 350 ppm.
b. Hipoclorito de sódio a 2,0 a 2,5% 100 a 250 ppm.
c. Álcool diluído a 70%.
d. Vinagre branco diluído a 10%.
e. Hipoclorito de sódio a 1% 300 a 350 ppm.

Answer 1

e. Hipoclorito de sódio a 2,0 a 2,5% 100 a 250 ppm

Answer 2

Resposta certa é a letra "b"

b. Hipoclorito de sódio a 2,0 a 2,5% 100 a 250 ppm.