fenilcetonuricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo do aminoácido fenilalamina para que essa substância não se acumuli no sangue sua dieta alimentar deve restringir dentre o nuttiente.
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Pessoas que sofrem de tal condição, devem evitar o consumo de proteínas como carnes, e ovos mas não somente a proteína animal, já que alguns vegetais também são ricos nesse aminoácido.
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