Question

No preparo de carnes no forno,pode-se utilizar o papel alumínio que tem um lado brilhante e outro fosco.Como envolver a carne para que ela cozinhe melhor?? A parte brilhante deve ficar voltada para o lado de fora ou para o lado de carne??

gente nao denuncie essa é minha tarefa de fisica e eu nao estou conseguindo responder por favor me ajudem

Answer 1

O brilhante poderá repulsar alguns raios que conduzem calor para o alumínio que passa para a carne, então melhor o ofusco, pois ele o absorverá.