Question

Explique o que é pasteurização para que é utilizada e qual é a origem desse nome

Answer 1

pasteurização é um processo que destrói os micro-organismos patogênicos do alimento, e funciona assim : o alimento é esquentado até uma certa temperatura por um determinado tempo, e depois é resfriado a uma temperatura inferior, para assim eliminar os micro-organismos.
E o nome vem do químico francês que inventou esse processo: Louis Pasteur.