Pela análise _______ pode se chegar à composição qualitativa de produtos que utilizam como ingredientes vegetais, utilizando como ferramenta básica o_______ e reagentes pouco dispendiosos e de fácil aquisição. Na análise histológica também se verifica a ________ em alimentos, que é a substituição total ou parcial de um componente por outro de qualidade inferior.
Escolha uma:
a. Química, microscópio, fraude.
b. Histológica, microscópio, fraude.
c. Bioquímica, estetoscópio, adulteração.
d. Físico-química, refratômetro, fraude.
e. Física, binóculo, adulteração.
Respostas
respondido por:
35
Histológica, microscópio, fraude.Correto
respondido por:
10
Resposta correta Letra B. Histológica, microscópio, fraude.
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