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A sublimação é o processo físico-químico em que a matéria passa do estado sólido para o estado gasoso.
A matéria possui três estados físicos principais (sólido, líquido e gasoso), sendo a diferença primária entre estes estados físicos é a proximidade de seus átomos. No estado sólido, as partículas da matéria se encontram bem unidas, não se movimentando. No estado líquido, as mesmas partículas se encontram mais soltas umas das outras, o que lhes garante certo grau de movimentação. Já no estado sólido, as partículas estão bem dispersas.
Na sublimação, a pressão da atmosfera é menor do que a pressão no ponto de fusão da matéria. Logo, a substância acaba se vaporizando, saindo do estado sólido direto para o estado gasoso.
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Alguns dos exemplos mais comuns de sublimação são a naftalina, iodo e gelo seco.