Question

O café soluvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. Á solução é congelada e, A seguir, diminui- Se bruscamente a pressão. Com isso, A água em estado sólido passa direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo eliminada do sistema por sucção. Com a remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco. Neste processo foram envolvidas as seguintes mudanças de estado físico: por que e solidificação e sublimação?

Answer 1

Ola, bom dia !

tudo bem ?

vamos la ...

1ª ETAPA :quando diz " a solução é congelada" significa que que ela estava liquida , ou seja o processo que passa de liquido para solido se chama SOLIDIFICAÇÃO.
2º ETAPA:  quando diz " diminui-se bruscamente a pressão e a agua passa do estado solido para o gasoso, significa que o processo pulou uma etapa pois a ordem é SOLIDO PARA LIQUIDOE POR FIM GASOSO(VAPOR).
quando uma solução passa de solido para gasoso ,esse processo se chama de sublimação.

para te ajuda a entender melhor postei um anexo de cada nome dos processos.

espero ter ajudado vc,,Assim que tiver outras respostas , nao se esqueça de avaliar a melhor resposta , pois quando fizer isso , parte dos pontos voltará para voce novamente .