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A presença de átomos de Oxigênio ligados ao Hidrogênio e carbono faz com que o carbono seja puxado pela eletronegatividade do OH sendo assim uma molécula polar. Etanol é polar
A água é polar pois o Oxigênio possui eletronegatividade desigual ao Hidrogênio sendo assim . Água é polar
A gasolina é apolar pois possui mais compostos apolares que polares
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