Question

 Toda água encontrada na natureza, seja em
nascentes, rios, lagos, poços ou no mar, e também a água que consumimos em
casa, seja a de torneira, de filtro ou de garrafas (água mineral), é na verdade
uma solução com inúmeras substâncias dissolvidas (sais minerais, cloro, flúor)
na qual a água propriamente dita participa como solvente. Para obter a
substância água isolada de qualquer outra, utiliza-se a destilação. Assim, o
termo “água destilada” é um sinônimo para “água quimicamente pura”. A água
destilada não deve ser consumida, pois causaria um desequilíbrio na quantidade
de sais presentes nas células de nosso corpo, porém ela é útil para diversos
fins, como, por exemplo, solvente em baterias de automóvel. Além da água,
outros produtos de consumo passam pelo processo de destilação, como certas
bebidas alcoólicas (conhaque, whisky, rum). A destilação aumenta o teor
alcoólico das bebidas porque o álcool etílico contido na bebida fermentada
torna-se mais concentrado devido ao processo: aquecimento, vaporização,
condensação.

Explique se é possível separar
totalmente uma mistura de água e álcool etílico por destilação.

Answer 1

Sim, o aquecimento por destilaçao é feito exatamente pra quando se quer extrair ou separar duas substancias distintas. Nesse caso o álcool etilico ira evaporar primeiro pois tem o ponto de ebuliçao de 78,4°C e agua pouco depois, pois tem ponto de ebulição a 100°C. Assim quando cada qual alcançar seu ponto de ebulição, iram evaporar e ao passar pelo condensador, onde cada substância se separa condensando e formando produto líquido desejado.