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para retira a água do leite para que ele fique em pó o corre o processo de evaporação
Lollafofa:
obg me ajudou muito !
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O leite em pó é feito a partir da desidratação do leite. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-no evaporar num processo lento, que mantém as proteínas do produto.
Espero ter ajudado :)
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