Matéria: Matemática
Autor: karenkah
Perguntado 8 anos atrás

como o fermento brotogico ajuda na produção do pão ???

Respostas

respondido por: Luanferrao

O fermento biológico é composto por fungos específicos, chamados de leveduras. Essas leveduras realizam o processo de fermentação, consumindo o amido do pão e liberando gás carbônico, que ajuda no seu crescimento. Por isso é preciso esperar um certo tempo até a massa crescer antes de colocar para assar.

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