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A maioria desses imigrantes foi trabalhar nas fazendas de café, em atividades que envolviam desde o plantio, o beneficiamento, a comercialização, o transporte e até a exportação do produto. Consequentemente, muitas cidades brasileiras também tiveram um grande aumento populacional. São Paulo, por exemplo, entre 1850 e 1899, recebeu 64 mil imigrantes, mas, quando chegou na virada do século 20, esse número saltou para 240 mil!
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