Vitaminas lipossolúveis são absorvidas nas micelas lipídicas, que resultam na digestão das gorduras; enquanto que vitaminas hidrossolúveis e a maioria dos sais minerais são absorvidas pelo intestino delgado, através de transporte ativo ou por difusão mediada por carreador. Vitaminas lipossolúveis são excretadas mais lentamente e, portanto, sua ingestão aumentada pode ocasionar efeitos danosos.
Todas as afirmações a respeito das vitaminas lipossolúveis estão corretas, exceto:
a. A deficiência de vitamina E é quase que totalmente restringida a bebês prematuros.
b. O risco de doença arterial coronária em adultos é diminuído com dietas ricas em vitamina E.
c. Durante o primeiro ano de vida, é comumente necessária uma terapia com vitamina K.
d. Altas quantidades de ácido graxo poliinsaturado na dieta aumentam as necessidades de alfa-tocoferol.
e. Hipoprotrombinemia pode ser causada por certas cefalosporinas de 2ª geração.
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Durante o primeiro ano de vida, é comumente necessária uma terapia com vitamina K.
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Durante o primeiro ano de vida, é comumente necessária uma terapia com vitamina K
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