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O petróleo é composto de uma mistura de substâncias chamadas de hidrocarbonetos. Cadeias carbônicas grandes, médias e pequenas. No processo de refino do petróleo, ele é aquecido em uma torre de destilação fracionada, como cada composto tem sua temperatura de ebulição e fusão diferentes é possível separar em frações. Os compostos mais leves são retirados na parte superior da coluna, como a querosene. E o coque como é um hidrocarboneto mais pesado é retirado na parte inferior da coluna.
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