Respostas
respondido por:
12
Em temperaturas frias, o metabolismo de muitos organismos diminui e consequentemente, e sua taxa de crescimento também diminui drasticamente, e é por este motivo, que os alimentos duram mais , quando resfriado.
Por outro lado, quando o alimento se encontra em temperatura ambiente, coincide como a faixa de temperatura ótima de crescimento de microrganismos responsáveis por estragar os alimentos.
Por outro lado, quando o alimento se encontra em temperatura ambiente, coincide como a faixa de temperatura ótima de crescimento de microrganismos responsáveis por estragar os alimentos.
Perguntas similares
7 anos atrás
7 anos atrás
9 anos atrás
9 anos atrás
10 anos atrás