Respostas
É o chucrute.
O chucrute ou Sauerkraut é um prato típico Alemão que tem como base o repolho fermentado.
Historicamente, na Alemanha, o cultivo de repolho foi impulsionado pelos jardins de monastérios e era muito utilizado como remédio na medicina popular, como no auxílio a digestão, para purificar o sangue e a pele, cicatrizar feridas e contra dores de cabeça e ressaca.
O chucrute nada mais é do que o repolho picado e fermentado em salmoura, apreciado como acompanhamento de diversos pratos.
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Se algum dia alguém te questionar acerca de qual é o prato típico da Alemanha á base de repolho? você poderá responder sem medo de ser feliz que se trata do chucrute.
Curiosidades acerca do chucrute:
- O chucrute ou Sauerkraut é prato tipico da alemanha a base de repolho um prato típico alemão que tem como base o preparo de repolho fermentado.
- Sabe-se que historicamente, na Alemanha havia o cultivo de repolho;
- tal cultura foi impulsionada pela presença dos jardins de monastérios
- o repolho era naquela época muito utilizado como remédio na medicina popular, uma vez que auxiliava na digestão, servia para purificar o sangue e limpava a pele, mas também cicatrizava feridas e agia contra dores de cabeça e ressaca.
Sob o aspecto culinário, o chucrute pode ser preparado com o repolho picado e fermentado em salmoura, recheado com carne moída e por conta disso, muito apreciado como acompanhamento de diversos pratos.
Outros pratos típicos da culinária alemã:
- Brezel, um pão diferente e alemão
- Salsichas de várias cores, formatos e sabores
- Currywurst, a salsicha típica da cidade de Berlim
- Wurstsalat, a salada de salsicha
- Königsberger Klopse, a típica almôndega alemã
- Fischbrötchen, o sanduíche de peixe alemão
Observe com isso, que você já sabe qual é o prato tipico da Alemanha a base de repolho : é o chucrute ou Sauerkraut.
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Matéria: Saúde
Nível: Ensino Médio (secundário)