Matéria: Biologia
Autor: mathbic
Perguntado 7 anos atrás

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a desnaturação das proteínas do ovo é reversível?(eu sei que em alguns casos a desnaturação é reversível porém não sobre a do ovo)

Respostas

respondido por: maru15

4

Irreversível. Pensa assim: o ovo cozido tem como voltar a ser cru? não, então é irreversível.

mathbic: depois eu percebi isso mas eu m sabia como apagava a questão kkkk obrigado msm assim

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