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Olá,
É um fenômeno físico, pois não há mudança na composição da sacarose, nem da água.
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fenômeno físico: não há transformação em algo novo (ex: misturas)
fenômeno químico há formação de algo novo (ex:composições, ou seja, altera a composição Química)
sabemos que a sacarose é a glicose + frutose.
quando a sacarose é diluida as moléculas de glicose e frutose se separam. Portanto, é um fenômeno químico, pq há mudança na composição química.
entendeu??
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