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Coenzimas são substâncias que vão ajuda na ativação das enzimas, por exemplo, ferro, potássio, magnésio, cálcio, etc.
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A coenzima A, por exemplo, é importante na respiração celular. Várias enzimas humanas são proteínas conjugadas, tendo moléculas de íons metálicos de cobre, zinco e manganês, é por isso que necessitamos ingerir esses e outros tipos de íons em nossa dieta, já que nosso organismo não as produz.
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