Question

O maracujá, por ser rico em potássio, contribui para o controle da pressão arterial. A tabela apresenta os principais minerais encontrados em 100g de polpa de maracujá
A) calcule a concentração de potássio, em g/l, em 200 ml de suco preparado com 10g de polpa de maracuja

Answer 1

A tabela dá a concentração do potássio em 100 gramas de polpa, mas a questão quer em 10 gramas de polpa, basta dividirmos o valor por 10, ficando:

$227,9/10=22,8$,eu aproximei 22,79 para 22,8.

esse valor está em miligramas(teor dos minerais na tabela), transformando para gramas:

$22,8mg=22,8.10^{-3}g$

basta agora dividirmos esse valor pelo volume de suco em litros.Resolvendo:

$C=22,8.10^{-3}/2.10^{-1}\\C=11,4.10^{-2}g/L=0,114g/L$