Question

Até meados no século 19, as longas viagens de barco a dieta era limitada a carne salgada e biscoitos. Muitos marinheiros morriam depois de sofrer hemorragias nas articulações e nas gengivas. Qual a causa desse problema?

Answer 1

A carência da vitamina C causa o escorbuto. Essa doença é caracterizada por hemorragias freqüentes, dentes frouxos, gengivas inchadas, dores nos ossos e articulações, cicatrização retardada de feridas.