Question

Qual a fórmula que uso para fazer isso (y-2) ao quadrado ?

Answer 1

(a-b)²=a²+b²-2.a.b

Essa é a forma geral. No caso desse problema o y está no lugar do a, e o 2, no lugar do b.
Então é só substituir os dados; ficamos com y²+4-2.y.2=y²+4-4y

Answer 2

-Primeiro você eleva o primeiro termo ao quadrado,depois você multiplica duas vezes o primeiro termo e duas vezes  o segundo termo, logo após você eleva o último termo ao quadrado.Sendo assim:
(y-2)²
 y·y+2·y·(-2)·(-2)·(-2)
y²-4y+4