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A Escala Absoluta tem a ver com a Escala Kelvin, que pressupõe que, teoricamente, exista um estado no qual não haja agitação ou movimento das partículas da matéria (energia), tanto que é chamada de zero absoluto pois a sua temperatura seria igual a zero.
A agitação das moléculas é medida por uma grandeza denominada temperatura.
O Kelvin é a escala fundamental de temperatura utilizada na Termodinâmica e seus termômetros são graduados no ponto de fusão do gelo a 273 K e o ponto de ebulição da água a 373 K.
Espero ter ajudado!
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