Question

(UFRS) Entre os fatos referidos a seguir:
I. Uma solução de sal de cozinha em água pode permanecer líquida mesmo quando resfriada até cerca de -20 ° C, sendo tal propriedade utilizada na fabricação de sorvete.
II. O açúcar adicionado à salada de frutas provoca um aumento no volume do caldo.
III. A adição de sal de cozinha à carne bovina é utilizada na fabricação de charque.
IV. O ponto de ebulição da água do mar é maior que o ponto de ebulição da água pura.
Aqueles que podem ser explicados pela mesma propriedade coligativa são
: a) Apenas I e II. b) Apenas I e III. c) Apenas II e III. d) Apenas I e IV. e) Apenas II e IV.

Answer 1

Resposta:

Alternativa c)

Explicação:

I. Uma solução de sal de cozinha em água pode permanecer líquida mesmo quando resfriada até cerca de -20 ° C, sendo tal propriedade utilizada na fabricação de sorvete.

Propriedade coligativa: Crioscopia

II. O açúcar adicionado à salada de frutas provoca um aumento no volume do caldo.

Propriedade coligativa: Osmose

III. A adição de sal de cozinha à carne bovina é utilizada na fabricação de charque.

Propriedade coligativa: Osmose

IV. O ponto de ebulição da água do mar é maior que o ponto de ebulição da água pura.

Propriedade coligativa: Ebulioscopia

Answer 2

Resposta:

Resposta:

Alternativa c)

Explicação:

I. Uma solução de sal de cozinha em água pode permanecer líquida mesmo quando resfriada até cerca de -20 ° C, sendo tal propriedade utilizada na fabricação de sorvete.

Propriedade coligativa: Crioscopia

II. O açúcar adicionado à salada de frutas provoca um aumento no volume do caldo.

Propriedade coligativa: Osmose

III. A adição de sal de cozinha à carne bovina é utilizada na fabricação de charque.

Propriedade coligativa: Osmose

IV. O ponto de ebulição da água do mar é maior que o ponto de ebulição da água pura.

Propriedade coligativa: Ebulioscopia