Matéria: Química
Autor: jessicacosta1322
Perguntado 6 anos atrás

Como Surgiram os Alimentos Funcionais?

Respostas

respondido por: lelemsantos29

O termo alimento funcional foi inicialmente introduzido no Japão em meados dos 80 anos. Eram alimentos similares em aparência aos convencionais , usados como parte de uma dieta normal, e que demonstra benefício fisiológico e/ ou reduzem o risco de doenças crônicas, além de suas funções nutricionais básicas

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