• Matéria: Biologia
  • Autor: maria301113
  • Perguntado 4 anos atrás
< >

o amido tem seu uso restrito à alimentação? justifique sua resposta ​

isisg0309: obg meu amor
isisg0309: rsrs

Respostas

respondido por: isisg0309
1

Resposta:

Amidos nativos têm sido usados há muito tempo como ingredientes no preparo de diferentes produtos. Entretanto, a sua utilização é limitada em função das condições de processamento, como temperatura e pH, que restringem sua aplicação em escala industrial.

maria301113: obgdd!!!
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