• Matéria: Química
  • Autor: LuhhSilva4681
  • Perguntado 3 anos atrás
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Receita da maionese: Coloque duas gemas de ovo sal e suco de limão no liquidificador. Com o aparelho ligado, vá acrescentando óleo vegetal vagarosamente, até a maionese adquirir a consistência cremosa.


Que tipo de coloíde forma-Se neste exemplo

Respostas

respondido por: Trachypogon
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Neste caso o dispersante é líquido e o disperso é líquido também. Portanto, o tipo de coloide é emulsão líquida.
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