• Matéria: Química
  • Autor: gicarvalhos20
  • Perguntado 3 anos atrás

A massa do pão passa por que transformação depois que cresce?

Respostas

respondido por: JoiceCamara1
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A fermentação nada mais é do que o processo no qual as leveduras se alimentam da glicose e, como resultado dessa reação química nesses organismos, liberam gás carbônico. É exatamente por isso que o pão cresce.
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