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Os destaques da economia da América Latina são: a agricultura, a pecuária, o extrativismo mineral e indústrias que produzem bens de consumo.
Na América Latina era desenvolvida a agricultura de subsistência, incluindo ainda caça, pesca e coleta. Com a chegada dos colonizadores europeus, grande parte dos países latinos passaram a cultivar produtos destinados à exportação, com o objetivo de obter lucro.
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