Question

Olá! Tudo bem?
Sei que aqui não é o melhor lugar para essa pergunta, mas acredito que podem me ajudar.
Alguns minutos atrás eu fui tomar um sorvete de pote, guardado no congelador há menos de 1 mês ou 2 meses no máximo. Já estava no fim. Na tampa estava um pouco de sorvete (como acontece normal) e estava com uma leve camada de gelo na superfície desse. Resolvi raspar a tampa, antes de tomar o sorvete, quando ingeri, senti um forte gosto de alho. Daí nem tomei o sorvete, fiquei só nisso.
Fiquei preocupado e fui procurar na internet, sobre o gosto em si, não achei nada específico, mas me deparei com uma matéria que diz que quando forma essa camada de gelo é porque estragou. E outra matéria disse que o sorvete dura mais de 10 meses no congelador.
Também achei matérias sobre muitas outras coisas que me deixou confuso.
Gostaria de saber o seguinte:
Realmente estragou? Devo me preocupar?​

Answer 1

Resposta: qualquer alteração no sabor dos alimentos, já é um indicativo de que o produto está estragado. Mesmo guardado no congelador, o sorvete acaba entrando em contato com bactérias com o passar dos dias. Alimentos com sabor e textura alterados não devem ser consumidos. Se você não teve nenhum sintoma após consumir o produto, não precisa se preocupar, a maioria das pessoas têm sintomas leves, mas pode acontecer também formas mais graves de intoxicações alimentares, por isso é melhor evitar consumir.

Se você tiver sintomas como náuseas, vômitos e diarreia, precisará consultar um médico. As formas graves de intoxicações alimentares podem levar a óbito.