Matéria: Biologia
Autor: chicojose58
Perguntado 3 anos atrás

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Os aditivos tecnológicos possuem finalidade tecnológica, ou seja, na
produção, estocagem e shelf life (tempo de prateleira) dos alimentos.
Os aditivos _______ protegem os alimentos da perda de umidade.
Assinale a alternativa que completa a lacuna:
Escolha uma:

chicojose58: a. Antioxidantes
b. Umectantes
c. Conservantes
d. Antiumectantes
e. Adsorventes

Respostas

respondido por: lairacoxim3

2

Resposta:

umectantes

Explicação:

respondido por: anabias2s2

3

Resposta:

Umectantes

Explicação:

corrigido AVA

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